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Berenjenas a la brasa con miso
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Pescado del día ahumado con tomate semiseco
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Costillar a baja temperatura con coleslaw y patatas fritas
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Verduras exóticas y salteadas con toque de tamarindo
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Puerro a baja temperatura con morcilla y salsa holandesa
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Bacalao con tomate, radish y espinacas
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Bao de cangrejo de concha blanda
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Coca de la semana
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Pescado del día y bacalao
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Tarta de queso sobre crumble
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Pulpo anticuchero con huancaína y verduras
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Qué frescura, piña y helado de mango sobre espuma de coco
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Ensalada de burrata con anchoas, tomates secos y piñones
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